+46 735-05 35 06



Vill du göra Äppelmust AV dina äpplen?

Du kommer till oss med dina äpplen eller päron och åker hem med pastöriserad must eller råmust från just dina äpplen.

Kom med minst 25 kg (ca 3 papperskassar) äpplen på bokad tid. Räkna med att det blir ca 12 liter must per 25 kg äpplen.

Äpplena tvättas, krossas, pressas, pastöriseras och tappas på 3-liters bag-in-box. Pastöriseringen ger en lång hållbarhet ca 1 år i oöppnad förpackning. Det går också att få råsaft att ta med hem i egen medtagen behållare.

Vi har öppet fredag till söndag från mitten av augusti till mitten av november.

Vi mustar först åt kunder som bokat tid för sina äpplen. Drop-in i mån av tid. Om du har mer än 500 kg ring i förväg då ordnar vi det.

Inlämning av äpplen för senare hämtning sker torsdagar mellan 18.00-20.00 efter överenskommelse. Kontakta oss gärna om du har några frågor eller om du inte kan komma på ordinarie öppettider.

Ring 0735 05 35 06 eller mejla info@kangstamusteri.se

KÄNGSTA MUSTERI

PLOCKA Äpplen

Plocka minst 25 kg äpplen ca 3 papperskassar. Alla typer av äpplen – även fallfrukt med mindre stötskador eller fula skal – går bra att musta. Mogna äpplen (bruna kärnor) ger generellt en godare must. Sommaräpplen kan dock med fördel mustas innan full mognad för en godare smak.   

Inga ruttna eller mögliga äpplen, eller fallfrukt från beteshagar skall mustas. En del mögelsvampar producerar giftet patulin och fallfrukt från beteshagar kan i värsta fall få med salmonella eller e-coli bakterier. Övermogna, mosiga äpplen tar vi inte emot

Packa gärna äpplena i dubbla papperskassar och väg frukten.

KÄNGSTA MUSTERI

Hitta till oss & Öppettider

Vi finns ca 10 km norr om Nynäshamn, ca 22 km söder om Haninge eller 25 minuter från Globen!

Adress:

Kängsta 32

148 91 Ösmo. 


Öppet fredag-söndag 21/8 - 15/11-20:
Fredag 9-15
Lördag 9-16
Söndag 9-16 

Torsdagar kvällar 18.00-20.00 tar vi emot kunder som vill lämna in äpplen för senare hämtning av enbart pastöriserad must i 3L bag-in-box.

Välj en tid som passar dig och fyll därefter i namn, telefonnummer, e-postadress, och äppelvikt.

Vi bekräftar bokningen med en e-post. Läs gärna hur vi hanterar dina personuppgifter och integritetspolicy.


Boka en tid

KÄNGSTA MUSTERI

mustning, pastörisering & Tappning

Äpplena tvättas, krossas, pressas, pastöriseras och tappas på 3-liters bag-in-box.

Pastörisering innebär att musten hettas upp vilket ger en hållbarhet på ca 1 år i oöppnad förpackning.

Pastöriserad must tappas på bag-in-box lådor på 3 liter. Det går också att få råsaft att ta med hem i egen medtagen behållare.

Råsaft håller ca 3-4 dagar i kylskåp innan den börjar jäsa. Råsaft kan frysas eller användas till egen cider, vinäger eller vin-tillverkning.

KÄNGSTA MUSTERI

Färdig must

Du får gärna vänta eller ta en kort promenad medan vi mustar dina äpplen.

Om du hellre vill komma tillbaka och hämta musten en annan tid går det också bra enligt överenskommelse.

Äppelresterna blir bra kompost så ta dem gärna med dig hem.

Kängsta Musteri

PRISER

Betalning görs enkelt med Swish eller kort.

Pris
Artikel


SEK 75.00
Pastöriserad 3L Bag-in-Box


SEK 20.00/L
Råmust (egna behållare)